会津のラーメン『大笑家』

会津若松市山鹿町のこだわり支那そば『大笑家（たいしょうや）』に来ました。朝七時から営業している会津では珍しい朝ラーが楽しめる店。写真は『肉支那』800円。スープ表面に背脂が浮いてこってり系に見えますが以外にあっさり。以前の個性的なスープはなりをひそめ『会津の支那そば！』という感じになりましたね。チャーシューは柔らかく自分好みでした。(^_^)満足度あー☆☆☆☆☆☆