会津のラーメン『こうみ家』

blog-photo会津に唯一残る本格とんこつラーメンの店『こうみ家』に来ました。千石通り。平日は夜のみの営業時間なので、好きなんだけど食べる機会が少ないのが切ない(^_^;)写真は『チャーシュー麺』850円。久しぶりだったので間違えて多加水縮れ麺を注文(笑)やっぱストレート麺の方がこのスープには合うね。。。スープは旨みはそれ程変わってないけど、とろみが弱まった印象。箸でも簡単に砕ける柔らかいチャーシューは本当に絶品。具のほうれん草・生玉葱もよい仕事をし、完成された一杯だと思います。満足度あー☆☆☆☆☆☆☆☆



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