西会津の『えちご家』に来ました。仕事場の近くという事もあり、よく利用させてもらってますが食べるのは九割が味噌ラーメン（笑）今日は珍しく味噌ラーメンから外れ『ミネラル野菜冷やしつけめん』650円を注文。西会津の特産品でもある『ミネラル野菜』は中嶋農法と呼ばれる非常に手間暇をかけた農法で作られる野菜で、味の濃さと日持ちするという特徴があります。オリジナルのサッパリ系（ゴマ風味）付けダレで食べますが野菜たっぷりで非常にヘルシー。ただ私含む男性には肉系の具が欲しい！と感じるかも知れませんね(^_^;)あー☆
『ミネラル野菜冷やしつけめん』えちご家
