この町にカフェを創る・・・１

会津若松市『七日町通り』。歴史を感じさせる建物が並び、大正ロマンの風情漂うこの町が会津の新たな観光スポットとして注目を浴びている。この町にカフェを創りたい。非日常的な空間の提供と、現代人が忘れかけている『優しさ』についてもう一度真剣に考えてみたくなる店を。コンセプトは『野菜』と『自然』と『エコ』。居酒屋会津しこんを生み出した『会津SICONプロジェクト』メンバーが再び集結。会津に全く新しいスポットを創造する為、今静かに動き出した。