千石通り『会津藩らーめん』

会津若松市千石通りの『会津藩らーめん』何気に店名が気に入りました（笑）写真は『こってりチャーシューめん』850円。背脂の層が結構厚い（笑）でもくどい感じではなく、醤油の良い風味、動物系出汁もしっかり旨味を主張したバランスの良いスープです。麺はこれがデフォなのか柔らかめ。硬め好きな私としてはちょっと残念でした(^_^;)チャーシューは程良い歯ごたえを残した煮込み具合で個人的には好きな部類です。ラーメンも接客も非常に丁寧な感じで好感度高かったですね。(^_^)あー☆