下郷町のフランス料理『Chezやまのべ』に来ました。料理の鉄人『陳建一』を破ったシェフ山野辺さんの店。B級グルメ専門の私ですが、たまには奮発しますよ（笑）ディナーは10000円のコース料理一本での営業のようで要予約。一口前菜、オードブル、サラダ風オードブル、本日の魚料理、本日の肉料理、デザート、コーヒー。全体的に感じたのは素材が素晴らしく良い（新鮮）。そしてその素材を引き立てる調理法（ソース・味付け）だという事。『○○ってこんなに味が濃かったっけ？』の連続でした(^_^;)特に魚料理は絶品。見た目も美しく素敵な料理の数々でしたが、あえて『デザート』のみを載せます。是非特別な日に特別な人と足を運んでみて下さい(^_^)あー☆
フランス料理『Chezやまのべ』
