東京『熊本ラーメンひごもんず』

熊本ラーメン『ひごもんず』に来ました。写真は『角煮ラーメン』850円。豚骨だけどアッサリくさみなしが熊本ラーメンのキャッチですが、もの凄くニンニク（オイル？）が臭い（笑）スープはアッサリというか出汁が弱い？印象。角煮はほどほどの柔らかさでしっかり油抜きされていて食べやすい。具は他に生キャベツ口直しにトッピングが。東京の人は余り生野菜たべないから、こんな感じでラーメンに入ってるとウケるのでしょうか？(^_^;)