東京品川『せたが屋』

東京品川『せたが屋』に来ました。つけ麺が名物だそうです。麺は中麺で多加水。若干色味があるのを除けば普通に食べ慣れた感じの麺です。スープはラードでしょうか？独特の動物系の脂の味と魚粉臭でちょっとノックアウト気味。ラストの割スープを加えたら上記の味が更に強調され正直余り自分が得意なラーメンではないと強く感じました(^_^;)でも具材のチャーシューとメンマは美味しかった！